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Jackpot Fishing - Davi do BBB 24 faz um bolo de abacaxi delicioso; aprenda a receita!

Baiano já preparou o doce no reality show da Globo e bolo é sucesso na barraca de lanches da mulher dele

7 fev2024 - 15h53
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Aprenda a fazer o bolo de abacaxi de Davi do BBB 24
Aprenda a fazer o bolo de abacaxi de Davi do BBB 24
Foto: Reprodução/Globo

Davi já provou no BBB 24 que manda bem na cozinha. Além de montar lindas mesas de café da manhã e almoço, o brother sabe fazer um bolo de abacaxi delicioso, que aprendeu com a sogra.

O doce é um sucesso na barraca que a mullher dele, Mani Reggo, tem em Salvador e também já foi preparado no reality show. Degusta descobriu a receita desse bolo que foi ensinada pela sogra. dona Josi, para o baiano.

"Ele aprendeu rápido. Davi tem esse dom de fazer bolos, salgados. E eu também aprendi a fazer um bolo dele de chocolate, uma delícia. Os bolos dele geralmente acaba rapidinho. Quando o pessoal da tarde chega, não acha bolo", conta a sogra, a quem ele chama carinhosamente de "mainha".

"Ele só não sabia as manhas do bolo, a montagem, mas aprendeu rapidinho, ali tem um dom que Deus deu a ele", completa. 

Sogra de Davi, dona Josi ensinou ele a fazer bolo de abacaxi
Sogra de Davi, dona Josi ensinou ele a fazer bolo de abacaxi
Foto: Arquivo pessoal

Confira a receita do bolo de abacaxi do Davi!

Ingredientes

2 copos de farinha de trigo.

1 copo de maisena.

1 copo de açúcar.

1 copo de leite.

3 colheres de sopa de margarina.

4 ovos.

1 colher de sopa de fermento em pó.

Ingredientes da calda:

300gr ou 1 copo grande de açúcar.

200ml ou 1/2 copo grande de água.

1 abacaxi médio.

100gr de ameixa.

Modo de preparo:

Em uma vasilha peneire a farinha de trigo e a maisena.

Unte e enfarinhe a forma para não grudar e corte o abacaxi em rodelas.

Em uma panela coloque o açúcar e a água da calda e leve para ferver para fazer a calda.

Retire o miolo das rodelas de abacaxi e espalhe por toda forma. Em seguida, coloque as ameixas no miolo do abacaxi.

Quando a calda atingir um tom dourado acrescente dois dedos de água, misture, desligue o fogo e coloque a calda em cima do abacaxi e espalhe por toda forma.

Misture bem a margarina com as gemas (retire a pele que envolve a gema para que não dê aquele cheiro de ovo na massa). Quando a margarina estiver totalmente misturada com as gemas, acrescente de forma intercalada a farinha e o leite misturando até que a massa fique lisa e homogênea.

Bata as claras que até ficarem em neve e coloque  na massa misturando. Por último, acrescente o fermento e bote a massa na forma que já está com o abacaxi e a calda com ameixa. Agora só levar para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 1 hora, dependendo do forno. 

Esperar esfriar para desenformar e se quiser use mais frutas para decorar, como Davi fez no BBB 24.

Redação Degusta
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